Банкет со вкусом в «Хуторке». Составляем меню

Желающим устроить шикарный банкет в Броварах, советуем воспользоваться услугами ресторан «Хуторок», который предлагает не только отменные яства, но также обеспечивает чудесную атмосферу для проведения торжества любого

формата и масштаба.

Одним из важнейших пунктов в подготовке банкета является составление меню. Часто рестораны предлагают свой список блюд, но при этом перечень блюд может корректироваться в зависимости от предпочтений и вкусов заказчика.

Если вы составляете собственное меню для банкета или же хотите внести разнообразие в стандартный список блюд, вам поможет знание нескольких важных деталей.

    • Во-первых, нужно продумать блюда какой кухни вы бы хотели предложить гостям. Если планируется мероприятие в национальных традициях, то и меню должно подчеркивать украинский народный колорит. Если же вы предпочитаете европейский стиль, то прекрасно подойдет средиземноморская кухня. Любителей более неформального стиля порадует мексиканская или японская кухня. Также интересным вариантом станет гастрономический микс блюд из разных уголков планеты, но при этом не стоит забывать о гармонии сочетания вкусов.
    • Во-вторых, очень важна подача блюд. Это касается не только сервировки и внешнего их вида. Поскольку банкет Бровары длится несколько часов, количество и разнообразие блюд должны этому соответствовать. Практика показывает, что гости любят широкий выбор закусок и десертов.

Не менее важны основные блюда, а также напитки. Весь ассортимент кулинарных изысков обычно не представляется за один раз. Да и для гостей это будет некомфортно. Потому стоит делать перерывы между подачей блюд, учитывая еще и порядок подачи: к примеру, сначала подаются холодные закуски, морепродукты, затем - салаты и закуски из мяса; потом идут основные блюда, а в конце – десерты. При этом стоит обратить внимание на национальные предпочтения гостей. Также нужно узнать, будут ли среди них вегетарианцы, чтобы обеспечить возможность для каждого провести вечер комфортно и с удовольствием.

Если планируется семейное мероприятие, целесообразно составить дополнительное детское меню. В любом случае стоит ориентироваться не только на собственные пожелания, но также учитывать предпочтения гостей.

И, конечно же, всегда помните о деталях, ведь эстетичная подача и сервировка влияют на впечатление гостей. На столиках должны быть такие необходимые мелочи, как специи, хлеб, салфетки, столовые приборы. Важно и гармоничное соотношение количества предлагаемых блюд и напитков. Также нужно следить за порядком на столах во время празднования, но это уже удел официантов и другого обслуживающего персонала.

При правильной организации банкета в Броварах и внимательном составлении меню ваш праздник оставит самые приятные воспоминания у вас и ваших гостей.

  • Просмотров: 329

ХУТОРЕЦЬ© Все права защищены

Сайт разработан и поддерживается в IPG