Шашлык из свиного ошейка

190.00

Шашлык из свиного ошейка

Вес порции 250 грамм

состоит:

  • Свинина ошеек
  • лук
  • соль
  • перец черный меленый
  • базилик
  • специи

Описание

Шашлык из свиного ошейка

Шашлык из свинины – блюдо, которое должен попробовать каждый украинец. Сочный, ароматный, пахнущий дымком – ну кто сможет в здравом уме отказаться от такого деликатеса. Вы спросите, на каком основании жареное на углях мясо называют деликатесом?

Все очень просто – шашлык из свиного ошейка нужно уметь правильно готовить. В противном случае вы рискуете получить жесткие куски непонятно чего с консистенцией долгоиграющей жвачки мясного вкуса. Звучит весьма непривлекательно, не так ли?

А если дело по готовке этого блюда поручить профессионалам, знающим толк в хорошем мясе и приправам – вы можете ожидать настоящий шедевр кулинарного искусства.

Заказывайте шашлык из свиного ошейка в ресторане «Хуторець», и вам приготовят его из свежайшего фермерского мяса, сдабривая лучшими приправами и гарантируя взрыв вкусовых эмоций. В чем секрет успеха этого блюда?

Подготовка мясо

Прежде всего, в правильной нарезке, ведь в шейной части содержится более 10 разновидностей мышц, которые из-за делитской нарезки будут давать ту самую жесткость мяса. Также нужно знать, как правильно работать с жировой прослойкой, обеспечивающей сочность и мягкость готовому блюду.

Кака мы маринуем мясо

Ну и самое главное – маринование. В маринование мясо все важно. Так  для мариновки шашлыка мы используем лук. А зачем? Видимо, чтобы воздействовать на вкус и структуру мяса. Но скажите, если переложить мясо целыми луковицами, мясо как-то изменится? Нет! Но ведь если лук просто порезать, то и в этом случае воздействие будет довольно незначительно!
Поэтому мы порезанный лук пересыпаем крупной солью и специями, и давим руками, чтобы он пустил сок.  Все тонкости приготовления шашлыка отлично знакомы поварам «Хуторця». Они непременно сделают вам на заказ порцию на 250 г вкуснейшего шашлыка из шейной части с добавлением лука, базилика, черного перца и других приправ.

Шашлык из свиного ошейка
Шашлык из свиного ошейка

Ресторан Хуторок

Если желаете соединить европейские традиции с украинскими, так сказать сохранить национальный колорит, выберите загородный ресторан Хуторець – у нас и хатки с петриковской росписью, народной утварью, рушниками, и большой банкетный зал с танцполом, и качели, и искусственный водоем, и клумбы в цветах, и даже сауна – в общем, и посмотреть есть на что, и прогуляться, и сфотографироваться есть где. А на входе в комплекс вас встретит настоящая Солоха! Кстати, выбор блюд в Хуторке впечатляет – от закусок до десерта, включая первые и вторые горячие блюда.

У нас НЕТ ПИЦЦЫ у нас НЕТ СУШИ. Только  вкусная домашняя еда

Никаких Полуфабрикатов. Вкусная Еда к Вашему Столу. Полезная Еда из Свежих Ингредиентов.

Посетите нашу страничку в facebook. 

 

В % от дневной нормы**
Белков 3.95 г 5 %
Жиров 4.15 г 5 %
Углеводов 7.90 г 2 %
Калорийность 282.55 ккал (1182 кДж) 14 %
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической. **Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки/td>

Детали

Вес 250 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шашлык из свиного ошейка”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *